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싹채소 키우기스테디
- 저자 :
- 장윤아,문보흠, 고관달
- 판형 :
- 신국판
- 가격 :
- 10,000원
- ISBN :
- 978-89-7336-157-1
- 발행일 :
- 2012-05-15
- 쪽수 :
- 198
- 도서분류 :
- 원예,영농
도서소개
목차
1. 싹 채소 기르기 PROLOGUE
싹채소 이야기(vEGETABLE SPROUT)
여러 가지 유형의 싹채소
여러 가지 기능을 가진 싹채소
다양하게 이용하는 싹채소
싹채소를 기르기 위한 준비
싹 채소 기르기
싹채소 종류
싹 채소로 만드는 요리
싹채소 키우기 Q&A
2. 어린잎 채소 기르기
어린잎 채소 이야기(vegetable sprout)
가정에서 어린잎 채소 키우기
어린잎 채소 키우기
어린잎 채소(baby leaf vegetable)의 기능성
어린잎 채소(baby leaf vegetable)의 종류
어린잎 채소 종류
어린잎 채소 키우기 Q&A
3. 허브만들기
허브이야기(herb)
허브 종류
허브의 이용
허브 키우기
허브
기타
허브 키우기 Q&A
용어
저자소개
장윤아
서울여자대학교 원예학과 졸업
서울대학교 대학원 박사수료
농촌진흥청 국립원예특작과학원 채소과 근무
문보흠
서울대학교 원예과 졸업
서울대학교 박사 졸업
농촌진흥청 근무
고관달
충북대학교 원예학과 졸업
서울대학교 박사 졸업
농촌진흥청 국립원예특작과학원 근무